こしあんを耐熱容器に入れ、500Wのレンジで20秒ほど温める。

水気が少し抜け、扱いやすくなったら二つに分けて俵型に丸めておく。

白練りきりの口周り用や目鼻を描く用の分だけ別にしておく。

残った白ねりきりを二つに割る。（リラックマとコリラックマ用）

4のうちの一つにインスタントコーヒー粉、シナモンを入れ、よく混ぜる。コーヒーは水に溶かさない。

5のうち、耳の部分を取って置き、残りを丸め、平たく伸ばす。

中に俵型に丸めたこしあんをおき、生地の端を伸ばしながら包み込む。

耳をつけ、形を整えたら、3で取って置いた白練りきりの一部を取り、鼻周りの白を作る。

再び3で取って置いた一部を切り取り、黒ゴマペーストと混ぜて、顔描き用ねりきうぃと作る。

9で目、鼻、口もとを描いて行く。

黄色い練りきりを耳につけたらリラックマ練りきりの完成です。

コリラックマは同じように作り、最後に赤練りきりで耳の色をつけます。