大根とにんじんの浅漬け
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
ビニール袋で作るサラダ感覚の浅漬け。午前中に野菜を漬けておけば夕食に間にあいます⤴⤴
このレシピの生い立ち
和風の副菜で、野菜がたくさん摂れるもの。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に野菜を入れ、分量の塩を入れたら手でもみ半日くらい冷蔵庫に置く
-
- 2
塩こんぶは細かく切っておき、酢につけてやわらかくしておく
-
- 3
１の水を切り、２と混ぜる
-
コツ・ポイント
☆下漬けの塩の量はお好きな味に加減してください
☆半日より少しながく（次の日くらい）置くと塩味がなれてきます。
☆塩こんぶもメーカーにより味の濃さが違うと思うのでお好きな量で試してみてね
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