お弁当ランチ 枝豆 コーン 豚 の焼き飯
ゆうままごはん @cook_40132590
醤油のおこげが香ばしくて簡単☆卵無しの焼きめしです
このレシピの生い立ち
「ポークスペアリブの香味焼き☆バーベキュー」が残ったので
お弁当ランチ 枝豆 コーン 豚 の焼き飯
醤油のおこげが香ばしくて簡単☆卵無しの焼きめしです
このレシピの生い立ち
「ポークスペアリブの香味焼き☆バーベキュー」が残ったので
作り方
- 1
豚肉は1㎝角位に切ってこんがり焼き、ご飯を加えてほぐし、えだまめと包丁で身を削いだとうもろこしも加える。
- 2
塩黒胡椒を振って混ぜ、ご飯を中火で焼いては返しながら、こんがりしたおこげを作る。
- 3
ご飯を少し寄せて、空いたスペースに醤油を少し入れてジュウっと泡が出たらご飯と混ぜることを数回繰り返す。
- 4
今回の肉は「ポークスペアリブの香味焼き☆バーベキュー」レシピID:18575615の肉の残りを刻んで使いました
- 5
豚切り落とし肉を酒と醤油で味つけしたり、焼豚やハム、ソーセージなどお好みのものを使ってください おにぎりにしても◎
- 6
卵が入らないので、卵アレルギーでも◎
- 7
あれば万能ネギの小口切りを混ぜるかトッピングするとベター。今日は慌てて入れ忘れました(･･;)
- 8
残ったとうもろこしは、「豆腐入りとうもろこしとオクラのスープ」 レシピID:18397451 などにでも
-
コツ・ポイント
香ばしいおこげを作ってから、醤油を何回かに分けてジュワッとさせてご飯に混ぜること
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