ごぼうとれんこんのきんぴら
トントンファーム @cook_40130110
根菜類の残りをきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っているものを消費したいと考えたら、出来あがりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。ごぼう・れんこんはそれぞれ水にさらしてアク抜きをする。
-
- 2
鍋にごま油と根菜類を炒める。竹輪も後から投入します。
-
- 3
みりんと醤油で味つけします。(お好みで調節してください。)根菜類がまだ硬かったら水を少し足して炒め煮にします。
- 4
水気をとばして出来あがり。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に余っているもので、材料はアレンジ無限大！
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