アプリでひらく作り方
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きゅうりは2〜3㎜のいちょう切り、オクラは茹でて同じ幅で小口切り。
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長芋は3〜5㎜のさいの目切り、みょうがは粗みじん切りにし、白だしで和えます。
コツ・ポイント
ここでは白だしで作っていますが、ポン酢を使用するとさっぱりとしてこれまた美味しいです。
千切りにした大葉を入れるのもおすすめです。
ご飯はもちろん、素麺にかけても。
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