芝海老とズッキーニのオーブン焼き

クマリエ @cook_40064060
殻ごと食べられる魅力を生かして洋風にオーブンで焼いてみました♡めちゃくちゃ美味しい↑wine進みます♡
このレシピの生い立ち
前から大好きな海老のグラチネ。
いつもは大きな海老を開いて作るけど、芝海老で作ってみたら、これが美味しい↑
食感楽しんでください♡
wine必ず進みます♡
作り方
- 1
ズッキーニは薄くスライスし、塩適量とオリーブオイルを回しかけてラップしてレンチンしておく。(葉野菜モードで)
- 2
★は混ぜておく。
レンチンしたズッキーニをグラタン皿に並べる。レンチンして残った汁も回しかけて。 - 3
その上に洗って水を拭いた芝海老を乗せ、混ぜておいた★をかける。最後にオリーブオイル回しかける。
- 4
230度のオーブンで5~7分、こんがり焼く。
- 5
仕上げにブラックペッパーとパセリをふって♡ 今夜はこんな献立に♡
コツ・ポイント
今回は殻ごと食べられる芝海老で作りました。下の野菜もズッキーニ以外でも美味しそう♡お野菜たっぷりでも美味しいです♡
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