育った大きなきゅうり大量消費◆中華炒め

のほほ~ん♪幸せご飯
のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630

これが食べたくて大きなきゅうりが待ち遠しい♪
育ちすぎきゅうりだから火を通すとパリパリ美味しいおかずに変身!
糖質制限◎

このレシピの生い立ち
きゅうりに塩をして塩味が付いているので、味付けで塩からくなりすぎない様にご注意下さいね

育った大きなきゅうり大量消費◆中華炒め

これが食べたくて大きなきゅうりが待ち遠しい♪
育ちすぎきゅうりだから火を通すとパリパリ美味しいおかずに変身!
糖質制限◎

このレシピの生い立ち
きゅうりに塩をして塩味が付いているので、味付けで塩からくなりすぎない様にご注意下さいね

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材料

40cmきゅうりの材料
  1. 大きなきゅうり 1本
  2. ミンチ肉、豚か牛 150g
  3. ☆にんにく・しょうが (みじん切り) 各1片
  4. ☆鷹の爪 (小口切り) 1~2本
  5. 塩コショウ 適量
  6. ★をあらかじめ合わせておく
  7. ★醤油 大さじ1強
  8. ★糖、エリスリトール 大さじ1と1/2
  9. ★味の素 少々
  10. 片栗粉 小さじ1/2
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    2015、9/1
    人気検索トップ10入り♪
    ありがとうございます♥

  2. 2

    今回使ったきゅうりはまな板からはみ出る圧巻の40センチ級!@@;;
    きゅうりの大きさに合わせて調味料の調節下さいね

  3. 3

    大きなきゅうりは皮が固いので、皮を縞模様に剥く

  4. 4

    縦半分にカットし、種が育っているのでスプーンですくい取る

  5. 5

    薄くスライスする

  6. 6

    塩小さじ1/2(材料に記載外)をしてしばらく置いて、水分が出てしな~っとしてきたら、両手でぎゅ~っと水分をよく絞る

  7. 7

    フライパンに☆を入れて炒め、肉の色が変わったら、絞ったきゅうりを投入して炒める

  8. 8

    きゅうりは生でも食べられるのでさっと炒めたらOK、合わせておいた★で味付けして火を止める

  9. 9

    仕上げにごま油をかけてさっと混ぜ、お皿に盛ったら出来上がり

  10. 10

    レシピID : 20428359
    こちらもおおきなきゅうり使用レシピ♪

コツ・ポイント

きゅうりの糖質量100g中約1.5gと低糖質です

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のほほ~ん♪幸せご飯
に公開
皆様のつくれぽが励みです♪♪れぽ下さった方へ愛と感謝を込めていつもありがとうございます♥♥♥木綿豆腐チャーハンレシピを3冊程雑誌掲載頂きました♪感謝です❤︎のんびり大好き♪簡単で健康的で美味くって…思わず作ってみたくなる様なレシピ目指して創作してますキッチンから健康と幸せを届けられますよ~に❤️
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