減塩ゆるベジ☆タコとねぎの焼きそば

NAVI♪♪♪
NAVI♪♪♪ @cook_40086774

減塩ゆるベジレシピです☆タコの味、ねぎの香りが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
減塩ゆるベジ療法実行中の夫は、朝ご飯:雑穀米ご飯と野菜ジュース、昼ご飯:雑穀米おにぎり、なので、夜ご飯くらいは麺にしてみようかな~と、いろんな減塩麺レシピを試しています。タコとねぎは色彩も良く、元気が出る組み合わせです。

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材料

1人分
  1. 焼きそばの麺 1玉
  2. ゆでダコ 50g~
  3. ねぎ 1本
  4. オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  5. にんにく(みじん切り) 小さじ2くらい
  6. 水(麺ほぐし用) 30cc~

作り方

  1. 1

    ゆでダコは薄くスライス、ねぎは斜め薄切りにします。焼きそばの麺はレンジで30秒チン。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。香りが出てきたらタコとねぎも投入。

  3. 3

    ねぎがしんなりしてきたら、麺と水30cc~を入れて、麺をほぐすように炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は九条ネギを使用しています。ねぎはしんなりするまで良く炒めて下さい。タコは薄く切った方が良いです。良く炒めてしんなりしたねぎと薄く切ったタコが麺に絡まって、調味料ナシでもおいしく食べられます。

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レシピ作者

NAVI♪♪♪
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パン作り、キッチン掃除、写真、ビール(含発泡酒)、ハイボール、ランニング、アルゴナビス 、進撃の巨人、ハイキュー、ユーリオンアイス、が好きです。最近、腰痛に悩まされています。。。
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