作り方
- 1
こんにゃくは手でちぎるか、スプーンで一口大にして、両面に切れ目をいれて、小鍋にお湯沸騰させて、アク抜きします。
- 2
小鍋にごま油を熱し、こんにゃくと赤唐辛子を入れて、炒めます。
- 3
★を加え、こんにゃくがかぶらないくらいの水を足し、汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり！
コツ・ポイント
こんにゃくは、手でちぎるかスプーンで一口大にしましょう！
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