アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは筋を取り春菜はさっと湯がいて一口大に切る。
- 2
オイスターソースに砂糖白ワインを入れてまぜておく。
- 3
サラダ油をフライパンにしき、牛肉を炒皿に取り出す。
- 4
絹さやと春菜を炒め、牛肉を戻す。（フライパンは洗ったもので）
- 5
全体に塩こしょうをし、合わせたオイスターソースを入れる。
- 6
さっと炒めてできあがり。
コツ・ポイント
絹さやはしゃきしゃき歯ごたえが残るぐらいがおいしい。春菜は好みで。私は香りが好きなので入れました。
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