激ウマ(*≧∀≦*) すぐできる和え物
ひむとも @cook_40044026
もやしはレンジで温め水気を絞る！ 鶏むね肉は一口大に切って湯がき、手でさく！ あとはキムチの素とマヨネーズで和えるだけ
このレシピの生い立ち
お昼に会社で頼んでいるお弁当屋さんの付け合せでこんな感じのものが入っていました。とても美味しくって、多分、こんな味？？かな・・・・・っていう感覚で作りました。ガッツリいきたい美味しさでたまりません(*≧∀≦*)
激ウマ(*≧∀≦*) すぐできる和え物
もやしはレンジで温め水気を絞る！ 鶏むね肉は一口大に切って湯がき、手でさく！ あとはキムチの素とマヨネーズで和えるだけ
このレシピの生い立ち
お昼に会社で頼んでいるお弁当屋さんの付け合せでこんな感じのものが入っていました。とても美味しくって、多分、こんな味？？かな・・・・・っていう感覚で作りました。ガッツリいきたい美味しさでたまりません(*≧∀≦*)
作り方
- 1
もやしは洗ってビニール袋に入れて口は閉じずレンジで『あたため機能』を使い、少しシャキシャキ感が残る程度まで温める。
- 2
１をザルにあげ、洗って水気を絞る。
-
- 3
鶏むね肉は一口大に切って鍋に水（肉がかぶるより多め）と酒を入れ湯がく。
- 4
３に火が通ったら鶏むね肉を手でさいていく。
-
- 5
今回はこれを使いました。
-
- 6
あとは、４にキムチの素とマヨネーズをよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
もやしにシャキシャキ感が残る程度にレンジにかける。ということと、鶏肉臭さをなくすため湯がく時、酒を少々入れること。
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