夏！大人のゴーヤーチャンプルー♪
ナチュ♪tama @cook_40178487
唐辛子入りで発汗！苦味がサイコーの栄養♪夏バテ知らず！お子様用は下のポイントご参照☆
このレシピの生い立ち
暑くジメジメした夏！
そんな時、目の前にゴーヤーが！
安い、早い、美味しい、栄養、スタミナバッチリ！！
夏！大人のゴーヤーチャンプルー♪
唐辛子入りで発汗！苦味がサイコーの栄養♪夏バテ知らず！お子様用は下のポイントご参照☆
このレシピの生い立ち
暑くジメジメした夏！
そんな時、目の前にゴーヤーが！
安い、早い、美味しい、栄養、スタミナバッチリ！！
作り方
- 1
材料を切る
ゴーヤーは種わたを取った後、半月2cm厚さ。
人参は火が通るよう短冊の薄め。
豚肉は一口大。 - 2
フライパンに油を熱し、人参→豚肉の順で入れ、豚肉が半分焼けるまで炒めたら、豆腐を手で崩し炒める。
- 3
ゴーヤーを入れ、すぐに☆と溶き卵を入れ少し待って炒め、最後に唐辛子を入れ軽く炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
タイミングが命☆
ゴーヤーは厚めで、最後に炒める 事でシャキっと感UP☆
溶き卵は入れた後、少し待って底から軽く3、4回混ぜると白黄色がハッキリ☆
お子様のいるご家庭では唐辛子とゴーヤの苦いワタ付近をしっかりとって下さい(*^o^*)
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