ほうれん草としめじ、鮭のバター炒め
♪なるる♪ @cook_40037712
写真はマイタケを使ってます。我が家では昆布だしを魔法の粉として大活躍してます。
このレシピの生い立ち
甘塩鮭を１本まんま買って、いっぱいあったので、相性の良さそうなほうれん草としめじを魔法の粉で味付けました
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、鮭は骨を抜き、一口大に切ります。ほうれん草は3〜4cm、しめじは適当な大きさに。
- 2
フライパンにバターを溶かし、鮭を炒めます。軽く火が通ったら、ほうれん草の茎の部分としめじを加えて炒め合わせます。
- 3
昆布だしを振りかけ、ほうれん草の葉の部分を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
- 4
しんなりしたら、全体を混ぜ合わせて盛り付けです☆
コツ・ポイント
昆布だしと鮭の塩分だけで充分味が付きます
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