まるごと新玉ねぎのコンソメスープ

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かおり☆GTi's cooksnap of when they made まるごと新玉ねぎのコンソメスープ.
miya5☆'s cooksnap of when they made まるごと新玉ねぎのコンソメスープ.
みぃ。
みぃ。 @cook_40029695

新玉ねぎが丸ごと入ったスープです♡H24.5.16話題入り！作ってくださったみなさんありがとうございました(uωu*)

このレシピの生い立ち
ｓｏｆｙtownさんのレシピID:18364174「新タマ♪レンジでまるごといただきます！」がとっても美味しかったのでまるごとスープに入れてみました♫♬

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材料

  1. 新玉ねぎ ２個
  2. 人参 １／２本
  3. きゃべつ ３枚
  4. しめじ １／２パック
  5. ウインナー ５本
  6. 水 ９００ｃｃ
  7. コンソメ顆粒 大さじ１～２
  8. 塩、こしょう 適量
  9. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは１／４くらいのところまで十字に切り込みを入れる。ラップに包んでレンジ（６００ｗ）で５分加熱する。

  2. 2

    人参はいちょう切り、キャベツは細かく切る。しめじはほぐしておく。ウインナーは半分に切り、切込みを入れておく。

  3. 3

    鍋に水と人参を入れて火にかける。沸騰したら玉ねぎ、きゃべつ、しめじ、ウインナー、コンソメ顆粒を加え、コトコト煮る。

  4. 4

    塩、こしょうで味を調えれば出来上がり♡器にもってパセリを散らして食べてくださいね。

  5. 5

    H24.5.25コンソメ顆粒の分量＆写真変更しました。

  6. 6

    写真の時はキャベツがなくて代わりに大根を入れて作りました✿冷蔵庫にあるお野菜でどんどんアレンジしてください♪

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の分量はもともと大さじ2でしたが、大さじ1でも美味しく出来ましたのでお好みで調整してみてください。残ったスープにも玉ねぎの旨味がしみでていて美味しいです♫♬新玉ねぎの量は人数によって増やしてくださいね。

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つくれぽ (22)

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レシピ作者

みぃ。
みぃ。 @cook_40029695
に公開
長野県在住。結婚１３年目の兼業主婦です♬２０１０年１月生まれの長男と２０１２年９月生まれの長女のママです✿美味しいものと食器が大好き♡特に北欧食器が好きで少しずつ集めています♪皆さんのレシピを参考にさせて頂いて、レパートリーを増やしたいと思いますのでよろしくお願いします(uωu✿)2012.5.8表紙＆アイコン変更しました✿
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