大根と豚肉の重ね煮

りょうべぇ @cook_40090560
あっさり美味しい、身体に優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
美味しいお出汁をとったので、薄味のお野菜の炊いたんが食べたくなり、つくってみました。
作り方
- 1
大根・人参は薄切り、白ネギは斜め薄切りにしておく。
- 2
お鍋にお出汁と調味料をいれ、ひと混ぜし、大根と豚肉を交互に入れ、白ネギ・人参を上にのせ、蓋をして蒸し煮で10分。
- 3
火を止めしばらく置き、味をしみ込ませて出来上がり。
味が薄い時は、ポン酢を少しかけると良い。
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