キャベツとわかめの中華風煮びたし

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

食物繊維がたっぷりの味も食感もやさしいスープです。象印の自動圧力IHなべで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
圧力をかけることでキャベツもにんじんもやわらかくなります。

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材料

4人分(40kcal/人)
  1. キャベツの葉 1/4個(300g)
  2. にんじん 1/3本(70g)
  3. 塩蔵わかめ 20g
  4. A
  5. 500mL
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. 小さじ1/4
  8. こしょう 少々
  9. クコの実 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅に切り、にんじんは細切りにする。

  2. 2

    わかめは塩を洗い流し、たっぷりの水に2~3分ほどつけて塩抜きする。水気を絞ってひと口大に切る。

  3. 3

    クコの実は水につけて戻しておく。

  4. 4

    内なべに、①と混ぜ合わせたAを入れ、本体にセットする。

  5. 5

    『自動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。

  6. 6

    『<』『>』キーで【メニュー番号3】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

  7. 7

    終了のメロディーが
    鳴ったら、②と③を加えて混ぜ、器に盛りつける。

コツ・ポイント

クコの実を加えて、彩りと栄養価をアップしています。

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レシピ作者

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
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