カブと卵の炒め物
ゆう @cook_40165373
煮ても生でも美味しいカブを炒めてみよう。爽やかな歯ごたえとかわいらしい彩りは朝ご飯や、季節をあけて春にもぴったり。
このレシピの生い立ち
記録的な残暑の今年、２０１０。暑さのせいかまるまる育ったカブが夏から店頭に並んでました。
味噌汁、煮物、漬物、サラダ以外で簡単に食べれるものはないかなと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブを細く切って、オリーブオイルで炒める。
- 2
カブに火が通ったら、溶き卵を入れて箸で大きく卵の身を区切る。
- 3
出来上がり。
コツ・ポイント
カブは丸みに沿って弓形に切る。カブの水分で卵まで水っぽくならないように。なるべく出来立てを食べましょう♪
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