コクがあってうま～い❤中華風焼きうどん

foxtail913's cooksnap of when they made コクがあってうま～い❤中華風焼きうどん.
ミッキーアン's cooksnap of when they made コクがあってうま～い❤中華風焼きうどん.
♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196

中華風炒めにうどんをプラス♪お肉たっぷりでコクのある中華風焼きうどんです❤ぱぱっと簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
中華風の炒め物を作っていて余っていたうどんをいれたらおいしかったので♪

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材料

2人分
  1. 牛ひき肉 150ｇ
  2. 青梗菜 2株
  3. ピーマン 3個
  4. 〇ウェイパー 小1弱
  5. 〇大蒜チューブ 2ｃｍ
  6. 〇生姜チューブ 2ｃｍ
  7. 〇塩・胡椒 各少々
  8. ●甜麺醤 小1　1/2
  9. ●オイスターソース 小2
  10. ●砂糖 小1弱
  11. ●酒 大1
  12. うどん（冷凍） 2玉

作り方

  1. 1

    青梗菜、ピーマンは食べやすい大きさに切る。 うどんは冷凍を使用しています。レンジで加熱してほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を薄くなじませ、〇大蒜・生姜チューブと牛ひき肉を炒める。塩・胡椒、ウェイパーを加え炒める。

  3. 3

    色が変わったら1の青梗菜とピーマンを加え炒め合わせる。●の調味料を加え味を調える(味見をして調整)。

  4. 4

    うどんを加えて全体を絡ませるようにフライパンをあおって炒めて出来があり❤

  5. 5

    甜麺醤は李錦記のもの、ウェイパーはCookDoの香味(ｼｬﾝｳｪｲ)、オイスターソースは富士食品のものを使用しています。

  6. 6

    春キャベツと新玉ねぎで♬色合い悪いですが甘みが増したように思います(*･ω･)

  7. 7

    ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、なすで作りました。

コツ・ポイント

冷凍うどんをレンジでチンすればすぐほぐれて水切りも不要で楽チン♪ 彩りに人参などを加えても♪
牛肉は多めですが100ｇでも♪その際は調味料を加減してください。
調味料はメーカーによって濃さ等ありますので調整してください。

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レシピ作者

♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196
に公開
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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