アレンジ鶏の照り焼き

あすりんシェフだよ❗
あすりんシェフだよ❗ @cook_40126990

ジップロックで2日間冷蔵庫で放置
このレシピの生い立ち
旦那が食べたいとのきっかけ

アレンジ鶏の照り焼き

ジップロックで2日間冷蔵庫で放置
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材料

2人分
  1. 鶏肉 2人分
  2. ネギ
  3. 醤油 3ふり
  4. 砂糖 少な目
  5. 料理酒 適量
  6. みりん 2かけ
  7. めんつゆ 2ふり

作り方

  1. 1

    ジップロックに調味料を合わせネギを斜め切りして鶏肉と一緒に 2日間冷蔵庫で放置

  2. 2

    タレをもっと染み込ませたかったらホークで潰し染み込ませる

  3. 3

    油を引いて良く炒めて汁も蒸発させ絡める。
    出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉はホークで差し込むと味が染みる。
ネギで臭みを取る。

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料理が大好きで毎日のように作ります。料理の定番では美味しくないと自覚してるのか普通の料理にはあまり入れない隠し味か調味料をたくさん入れいつも目分量です。でも最高に美味しくて家族には大人気です。
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