葉たまねぎとウインナーの卵とじ

葉たまねぎはたまねぎの部分を半分に切って斜めに切る
青い部分は適当に食べやすいサイズに切る

そのほかの野菜は食べやすい大きさに。ウインナーは１本を３～４等分に斜めに切る

フライパンに油を引いて葉たまねぎ軽く火が通ったら、ウインナーそのほかの野菜を入れいためる。

油がなじんだら顆粒だし・だし醤油と水（大匙２くらい）を入れてふたをして軽く煮る

まだ少し汁気があるぐらいの状態に溶き卵をまわしかけ、ふたをする。
１分程度たったら火を消して余熱で卵に火を通す。