簡単★大根と肉団子の中華スープ

maa1012
maa1012 @cook_40110263

温まるスープです!
このレシピの生い立ち
作り置きの肉団子と大根でスープにしました

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材料

2人分
  1. 肉団子 4コ
  2. 大根 2cm
  3. しいたけ 4枚
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. ○日本酒 小さじ1
  6. ○にんにく 1片
  7. ○しょうが 少々
  8. ○塩・コショウ 少々
  9. 長ねぎ 15cm
  10. 水溶き片栗粉 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    片栗粉に水小さじ2を加えてる、大根は薄い半月切り、長ねぎは斜め薄切り、しいたけは半分、にんにく・しょうがはみじんに切る。

  2. 2

    お湯を400cc沸かし○を溶かす、大根と肉団子・しいたけを加えて大根に火が通ったら塩・コショウで味を調えてる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えてトロミを付けて、長ねぎを加えて火をとめる。

  4. 4

    レシピid;1264775
    肉団子はこのレシピで丸め、5分茹でたものです。

コツ・ポイント

肉団子は先に茹でてあるので、短時間で完成します。また、肉の脂も落ちていてヘルシーです。

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レシピ作者

maa1012
maa1012 @cook_40110263
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アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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