アプリでひらく作り方
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めかじきをキッチンペーパーで水気をとり、両面に塩コショウをして、小麦粉を振りかけます。
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フライパンにサラダ油とバターを入れ少し温めてめかじきを入れます。焼き色が着いたらひっくり返し蓋をして焼きます。
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お皿に盛り付け、味が薄い時はだし醤油か醤油をかけていただきます。
コツ・ポイント
お皿に盛り付けたとき、魚だけだとさみしいので
野菜を沢山盛り付けると見た目がいいです。
バターがない時はマーガリンで大丈夫です。
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