トマトカレーだよ♪
ミヤコ＠＠ @cook_40180220
少し酸味のあるトマトカレーです。
いつもと違うカレーが食べたい！って時にオススメです。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきする。
玉ねぎはみじん切り。
ニンニクもみじん切り。 - 2
バターを溶かしたフライパンにみじん切りにしたにんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎを炒める。
（飴色になるまで炒めてね） - 3
飴色になったら豚ひき肉を入れて炒める。
- 4
豚ひき肉に火が通ったら湯むきしたトマトをつぶしながら入れる。
- 5
少々煮込んだら水を入れる。
コンソメも入れる。
アクが出た来たら取り除く。 - 6
カレールーを入れる。
（カレールーは好みによって増減してください） - 7
弱火で煮込む。
隠し味があればそれを入れて出来上がりです！
コツ・ポイント
飴色玉ねぎは焦げそうなったら少しの水を足しながら炒めると良いそうです。
酸味の苦手な方はﾄﾏﾄの種を取り除いてください。
ｶﾚｰの隠し味で良い物があったら教えて下さい！
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