低糖質!炊飯器で簡単チャーシュー

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

炊飯器に入れて放置するだけで、柔らかくてジューシーなチャーシューができちゃいます!
作りおきにもおすすめですよぉ☆
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

低糖質!炊飯器で簡単チャーシュー

炊飯器に入れて放置するだけで、柔らかくてジューシーなチャーシューができちゃいます!
作りおきにもおすすめですよぉ☆
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材料

4人分
  1. 豚もも固まり肉 400g
  2. 250cc
  3. 醤油 50cc
  4. 糖質0の日本酒 50cc
  5. エリスリトール 大さじ2
  6. 生姜(薄切り) 3枚
  7. ジップロック 1枚

作り方

  1. 1

    ジップロックに水・調味料・豚肉を入れて密閉する。
    沸騰したお湯(分量外)を注いだ炊飯器に入れて、3時間~保温したら完成。

  2. 2

    159.2kcal/人
    たんぱく質 21.3g
    脂質 7.8g
    糖質 0.2g
    食物繊維 0g

コツ・ポイント

炊飯器での保温時間は1晩でもOK!寝る前に仕込めば、寝ている間にできちゃいます。
炊飯器から取り出したあとは、汁に漬けたまま半日寝かせるとより美味しいです。
煮汁にゆで卵を漬けるのもgood!
煮汁はラーメンスープなどにも活用できますよぉ。

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料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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