お酢で爽やか(^ω^)厚揚げと玉葱の煮物

torocheese @cook_40177898
懐かしーい優しーい味です。
このレシピの生い立ち
祖母、母の味を再現し、酢を入れてさっぱりこく旨に仕上げました。
作り方
- 1
玉葱は皮を剥き繊維にそって薄切りにし、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油大1を熱し、玉葱をしんなりするまで炒める。
- 3
厚揚げ、水を入れ、沸騰してきたら★を入れ15~20分煮込む。
- 4
最後5分程は火力を強めにする。
- 5
酢を回し入れ2、3周混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
玉葱は好みの食感に合わせて下さい。
調味料は好みに調整してね。
輪切り唐辛子を入れても美味しいよん!
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