梨と白菜のサラダ

食材探訪人ふくふく @cook_40088185
梨の皮のアスパラギン酸には疲労回復効果があるそうなので、スライスして食べやすくしてみました♪
このレシピの生い立ち
栄養のある梨の皮も使いたいとおもい作ってみました。スライスすると食べやすいです♪
作り方
- 1
玉ねぎをスライスにする。15分~1時間ほど空気にさらしておく。(空気にさらすと血液サラサラ効果がアップ☆彡)
- 2
白菜を縦半分に切った後、横向き5ミリほどの厚さにする。塩もみ(塩、分量外)にする。
- 3
梨を8つ切りの大きさにした後、スライスする。
- 4
玉ねぎ、白菜、梨をあわせる。塩、お酢、しょう油で味付けして出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎを水にさらさないので大人向きサラダかも。翌日は玉ねぎの辛さも抜けてお子様でも食べれると思います。
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