塩分控えめ★和風ハンバーグ
＊こおこ＊ @cook_40021398
ふっくらジューシィーな和風ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
料理教室で作ったレシピを、塩分制限が必要な家族の為にアレンジ☆
そのため材料の覚書としてＵＰしてますｍ（_ _）ｍ
アプリでひらく作り方
- 1
準備☆
・ねぎをみじん切りに。
・Ｂは合わせてあわせ調味料にしておく
・大根は摩り下ろす - 2
ひき肉・ねぎ・Ａをよく混ぜ、4等分に☆
その内の一つをお弁当用に3等分に(o*´∀`*) - 3
焼くまでに時間がある場合は、冷蔵庫にいれるorふたをしておく
- 4
成型をしたら、熱したフライパンでふたをして焼く。
＊時々ゆすって様子をみる♪
＊表面が白くなったらひっくり返す - 5
両面が焼けたら、油やカスを捨てて、Ｂを加えて煮込む
- 6
大根おろしをハンバーグに添えて、残った煮汁をかければ完成☆
コツ・ポイント
ハンバーグがフライパンにくっつかないよう、時々ゆする事☆
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