作り方
- 1
くるみを包丁で刻み、ミルサー又はすり鉢で粉砕します。
-
- 2
手順1と☆の材料を混ぜ合わせます。
-
- 3
蕎麦を規定時間茹で、流水に取り、水気を切ります。
-
- 4
蕎麦に手順2のくるみ汁を添えて完成です。
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コツ・ポイント
くるみは完璧なペースト状にせず、粒が残ったままでも大丈夫です。
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くるみを包丁で刻み、ミルサー又はすり鉢で粉砕します。
手順1と☆の材料を混ぜ合わせます。
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蕎麦に手順2のくるみ汁を添えて完成です。
くるみは完璧なペースト状にせず、粒が残ったままでも大丈夫です。
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