千切りジャガイモのガレット風
うちゃちゃ．天水 @cook_40070403
じゃがいもがパリパリパリパリで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもしかなくて、どうにかおかずをと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて千切りにする（水にさらさない）
- 2
千切りにしたじゃがいもに塩胡椒をふってなじませる。
- 3
フライパンに分量外のオリーブオイルを入れ中火にかける。
じゃがいもを円状にする。 - 4
薄くフライ返しなどで押し付け焼く。
水溶き片栗粉を流し入れ焼き色がつきパリパリになる迄焼く。
切り分け完成。 - 5
2018/4/18クックパッドニュースに掲載されました!
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