じゃがいものガレット
基本的なモチモチホクホクなじゃがいものガレットです。色んなアレンジもおすすめです！
このレシピの生い立ち
余りがちなじゃがいもを捨てないように！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、スライサーにかける。(食べ応えが好きな人は分厚めがオススメ！)
- 2
幅が3~5mmくらいになるようカットする
- 3
中火~強火にかけたフライパンに油を引いてじゃがいもを敷き詰める
(具材を入れる場合はじゃがいも同士の間に入れる) - 4
塩コショウを半分振りかけて時々押し付けながら10分程焼く
- 5
ひっくり返して残りの塩コショウを振りかけ、焼き目がつくまで再び焼く
(お皿を使うと簡単にひっくり返せます！)
コツ・ポイント
皮をむいたじゃがいもはくっつかなくなるため水にさらさないこと！
具材はチーズやウインナー、ベーコンなどがオススメです。
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