作り方
- 1
舞茸を小房に分けます。
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- 2
☆の材料を混ぜ合わせます。
-
- 3
鍋に手順2を入れ、一煮立ちしたら舞茸を入れます。
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- 4
水気が無くなるまで煮詰めたら、火からおろします。
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- 5
器に盛り付けて、完成です。
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コツ・ポイント
灰汁が出ますが、煮汁が少ないので気にならなければ取り除かなくても大丈夫です。
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