さつまいもともずく酢のあったかスープ

タラもも
タラもも @cook_40179928

さつまいもの甘さとスープのすっぱさが絶妙!
このレシピの生い立ち
今日は雨。買い物に行きたくない…あるもので簡単ミネラルスープが生まれました

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材料

1~2人分
  1. さつまいも 一本
  2. もずく酢  パック1個
  3. 豆腐 お好みで
  4. ひじき お好みで
  5. 生姜  ひとかけ
  6. ウェイパー 大さじ1
  7. 200CC
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにする。生姜はみじん切りにして水を沸騰させておく。

  2. 2

    生姜とさつまいもをいれて一煮立ちさせる。

  3. 3

    もずく酢を酢ごといれる。ひじきもいれる。調味料をいれて豆腐をお玉ですくいいれて一煮立ちさせたら完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫の余った材料でアレンジ自由自在!ウェイパーと、もずく酢があれば美味しいスープになります♪

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レシピ作者

タラもも
タラもも @cook_40179928
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料理って楽しい!だれかのために作るのはもっと楽しい!!
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