簡単☆ 杏仁豆腐

ankoro113
ankoro113 @cook_40085138

食べたくなったらすぐ作れる『杏仁豆腐』
このレシピの生い立ち
DUSKINの会報誌に載っていたレシピをもとに、もう少し自分好みにしたいと、何度も分量を変えてトライしました。
その中で、家族にも大好評だったレシピを紹介♪

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材料

  1. 150ml(140g)
  2. 砂糖 40g
  3. 粉ゼラチン 7.5(10g)
  4. 牛乳 300ml
  5. 生クリーム 80ml(100ml)
  6. アーモンドエッセンス 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水150ml・砂糖40g・粉ゼラチン7~7.5gを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    電子レンジで1~1分20秒くらい温めて溶かし、もう一度混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②の中に、牛乳300ml・生クリーム80mlを入れて混ぜ合わせ、最後にアーモンドエッセンス小1をいれて混ぜる。

  4. 4

    ガラスの器に6等分し、冷蔵庫で1~1時間半くらい冷やして出来上がり。

  5. 5

    食べる前にオレンジジュースをかけてオレンジを乗せたり、フルーツ缶詰をシロップとともにトッピングしたり、お好みで…

コツ・ポイント

( )内の分量は、もとのレシピの分量です。 生クリームの割合が多いと「こってり系」牛乳、水を多くすると「あっさり系」になります。お好みで加減してみてください♪アーモンドエッセンスは、無くてもOK!『牛乳プリン』になります(*^_^*)

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レシピ作者

ankoro113
ankoro113 @cook_40085138
に公開
料理は好きだけど、めんどくさがり・・・考えるのが苦手な私に愛の手を・・・
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