我が家の手巻き寿司☆

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フゴヤマ
フゴヤマ @cook_40063945

市販の具材も使えば、切るだけであっと言う間に用意ができちゃうのが手巻き寿司の魅力ですよね〜！
このレシピの生い立ち
夫の実家では寿司飯ではなく白ご飯でするとか。試してみたら美味しい‼‼以来、我が家の定番に。でも、それっておにぎり⁈

本格的なお食い初めはしなかったけど、手巻き寿司でお祝いをしました❤

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材料

  1. 寿司飯(または白ご飯) 適量
  2. 刺身(マグロ、サーモン、鯛…) 適量
  3. 海老 4〜5匹
  4. 焼鳥 3〜4本
  5. きゅうり 1/2本
  6. アボカド 1/2個
  7. レタス 2枚ほど
  8. 大葉 10枚ほど
  9. クリームチーズ(キューブ) 3〜4個
  10. 玉ねぎ 1/4個
  11. 海苔 適量
  12. 醤油、わさび、マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    刺身→幅を半分にしてスティック状に切る。
    海老→ゆでて厚みを半分に切る。
    焼鳥→串から抜いておく。

  2. 2

    きゅうり→5cm位、6つ割のスティック状に。
    アボカド→薄切り。
    レタス→一口大に細長くちぎる。
    大葉→軸を取る。

  3. 3

    クリチ→スティック状に3等分。
    玉ねぎ→スライスする。
    海苔→食べる直前に炙っておく。

  4. 4

    我が家流、愛娘のお食い初め❤
    アサリの味噌汁、スナップえんどうのサラダを一緒に。

コツ・ポイント

☆海苔を炙るとパリッと香ばしくなります。
☆具材はなるべく細長くすると巻きやすいです。
☆好きな物を何でも入れて楽しく食べるのが一番のポイント♪

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レシピ作者

フゴヤマ
フゴヤマ @cook_40063945
に公開
2013/2月 娘っ子誕生♡2014/4月 仕事復帰&保育所入所週末に作り置きと下ごしらえしてます。メニューを考えるのがツライこの頃…
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