基本のパウンドケーキ☆
♡chiaki♡ @cook_40102671
ふわふわパウンドケーキ☆オレンジピールや抹茶など、アレンジも簡単！冷凍保存しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クラブで作ったパウンドケーキのレシピです。友達や家族にも好評でした♪
基本のパウンドケーキ☆
ふわふわパウンドケーキ☆オレンジピールや抹茶など、アレンジも簡単！冷凍保存しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クラブで作ったパウンドケーキのレシピです。友達や家族にも好評でした♪
作り方
- 1
薄力粉と重曹を一緒にふるう。
- 2
無塩バターを電子レンジで温める。（湯せんでもOK）半分ぐらい溶けたらOK
- 3
２に砂糖①と卵黄（２個分）を加え、泡立て器で混ぜる。
- 4
３に１（ふるった薄力粉と重曹）
を加え、ヘラで混ぜ合わせる。 - 5
卵白(２個分)に砂糖②を加え、ハンドミキサーでメレンゲを作る。
- 6
４に５で作ったメレンゲを1/3ずつ加えて混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた型に流しこみ、平らにする。
- 8
トントンと型ごと落とすようにして空気を抜く。
最後に切り込みを入れる。 - 9
１７０℃に予熱したオーブンで、４０～４５分焼く。(オーブンや焼き型の大きさによって調節してください。)
コツ・ポイント
メレンゲを作るとき、暖房やオーブンの近くだと上手くいかないことがあります。
冷凍にするときは切らないで一本ずつラップで二重に包みます。
冬は５日、夏は冷凍で３日ぐらい持ちます♪
２日目が一番おいしい❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18600746
