鶏軟骨のから揚げ

☆隼ちゃんmama☆ @cook_40099832
味付けに味覇(ウェイパー)を使用しました。ガーリック風味です。カリカリ止まらない味。簡単に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
味覇(ウェイパー)を使ったレシピを考案中です。
作り方
- 1
鶏軟骨をビニール袋に入れる。
味覇(ウェイパー)を酒で溶いたものとガーリックパウダーをビニール袋に加え、よく揉み込む - 2
しばらくおいて味をなじませる。
- 3
薄力粉、片栗粉を加え再びよく揉む。
- 4
フライパンに1~2cm程油を入れて揚げる。
火が通ったら出来上がり!
コツ・ポイント
少量の油で出来ますが、油の熱し過ぎに注意してください。味覇(ウェイパー)は酒でしっかり溶いたほうが一部に固まらず全体に味がなじみやすいと思います。
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