おでんのおつゆが残ったら◇青菜の煮浸し◇

おでんをしたあとの美味しいおだし。次の日、冷蔵庫の野菜をさっと煮れば美味しい煮浸しに。
このレシピの生い立ち
おでんを作ると具から出たうまみたっぷりのお出しが出来ます。お鍋の底に残りがちなのでもったいないと思ってました。こうすると簡単に美味しく次の日のおかずが一品出来ます。