さつまいもと豆乳のスープ

みちゃ(╹◡╹)
みちゃ(╹◡╹) @cook_40181124

さつまいもと豆乳で簡単にできるスープです
このレシピの生い立ち
ダイエット中にお腹にたまる満足感がある甘いものが食べたいと思いつきました

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材料

1人分
  1. さつまいも 小さめ一個
  2. 豆乳 お好きな量

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮がついたまま水で洗う

  2. 2

    水が滴るくらいのお芋をキッチンペーパーとラップで包みレンチンする
    (小さいお芋だったので500Wで4分ほどでした)

  3. 3

    レンチンしたお芋の皮を剥きボールに入れてかるく潰す

  4. 4

    豆乳をお好きな量入れて混ぜる

コツ・ポイント

さつまいもを潰す時、少し潰すくらいだとお芋のゴロゴロ感が良いです。ぐちゃぐちゃに潰すのも食べやすくて良いです。

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みちゃ(╹◡╹)
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