豚肉とタケノコの卵炒め!(^^)!

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HIDE’sキッチン @cook_40094306

豚肉とたけのこの醤油・酒・みりん・出し汁の調味料は最高に合いますよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
簡単に切って鍋に入れて煮込めば出来上がりです。しいたけとタケノコ、そして豚肉は最高に美味しい組み合わせの一品ですよ!(^^)!

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 豚ロース薄切り肉 200g
  3. たけのこ(水煮) 100g
  4. しいたけ 6枚
  5. ミント 適量
  6. ★酒・醤油 各大2
  7. ★出し汁 1カップ
  8. ★みりん 小2

作り方

  1. 1

    豚肉は4㎝幅に切り、しいたけは突きを切り頭を格子型に切る。たけのこも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に★と<1>を入れ火にかけ、豚肉を入れ火が通ったら溶きほぐした卵を全体に回し入れ、ミントを散らして蓋をする。

  3. 3

    <2>が煮立ったら皿に盛、出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

私の料理はありきたりの材料で簡単にできる料理目指してます。誰もが簡単に試して美味しい料理が最高ですね!(^^)!

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レシピ作者

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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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