かれいの西京焼き
liqueur☆ @meux
かれいの切り身を西京漬けにし、手軽なオーブントースターで焼きました。
このレシピの生い立ち
かれいの切り身を西京漬けにし、オーブントースターで焼いてみました。
かれいの西京焼き
かれいの切り身を西京漬けにし、手軽なオーブントースターで焼きました。
このレシピの生い立ち
かれいの切り身を西京漬けにし、オーブントースターで焼いてみました。
作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせ、塩を振ったかれいの切り身にまんべんなく塗り、一晩冷蔵庫で寝かせます。
-
- 2
薄く油(記載外)を塗ったアルミホイルを天板に敷き、味噌を少し落としたかれいを乗せ、オーブントースターで10分程焼きます。
-
- 3
中まで火が通ったら、完成です。
-
コツ・ポイント
味噌が塗ってある分焦げやすいので、時々様子を見ながら注意します。
天板にアルミホイルを敷いてから焼くようにします。(熱伝導と、アルミホイルを捨てるだけで、魚の生臭い臭いや焼き落ちた脂や皮なども一緒に処分出来るので、楽に後片付けが出来ます。)
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