塩酒粕スプレッドでうまうま♪白和えの衣

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

塩酒粕スプレッドを使った白和えの衣です。塩酒粕と白味噌の旨みが加わり、いつもの白和えがワンランクアップ(*^o^*)

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

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材料

作りやすい量
  1. 水切りしたお豆腐 50g
  2. 塩酒粕スプレッド( ID:18498921 ) 小さじ2
  3. 出し汁(水とだしの素でも可) 大さじ2/3
  4. (お好みで)砂糖 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    お豆腐をお好みの方法で水切りします。

  2. 2

    容器に、水切りした豆腐、塩酒粕スプレッド、お出汁、お好みで砂糖を加え混ぜたら出来上がり。

  3. 3

    お好みの具を和えて召し上がれ♪

  4. 4

    オクラを和えてみました。

  5. 5

    しらたき、人参、エリンギ、枝豆を和えてみました。

  6. 6

    つるむらさきを和えてみました。

  7. 7

    なつき☆彡さまが、人参、隠元、しめじを和えて下さいました。『新種の衣で味わい一段とUP☆虜になる』との嬉しいコメント!

コツ・ポイント

材料を混ぜ合わせるだけなので、特にコツはないです。お砂糖の量は、もともとのスプレッドの甘さとお好みで調節して下さい(*^o^*)

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レシピ作者

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591
に公開
【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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