ナスとピーマンの肉味噌炒め
マリンターナ @cook_40175404
休日のお昼にぴったり！冷凍つくおきに^ ^
ごはんにたっぷりかけて食べるのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたレシピ
ナスとピーマンの肉味噌炒め
休日のお昼にぴったり！冷凍つくおきに^ ^
ごはんにたっぷりかけて食べるのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたレシピ
作り方
- 1
ナスとピーマンを1センチ角に切る。ナスは水にさらす。
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- 2
ひき肉をほぐすように中火で炒める。
＊油なしで炒めちゃいます -
- 3
ひき肉に火が通ったらナスを入れる。ナスに油が回ったら、ピーマンを入れてさっと炒める。
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- 4
砂糖・酒・みりん、醤油、味噌の順番で入れ、混ぜる。
- 5
水分がある程度なくなるまで炒める。
（ビチャビチャじゃなくなればOK） -
- 6
保存容器に入れて冷凍しておくと便利^ ^
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- 7
玉ねぎ、人参、筍などを入れても美味しいです
- 8
味が薄いと感じたら、味噌を足して調整してみてください♫
コツ・ポイント
野菜を細かく切ることです！ご飯とよく絡みます
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☆簡単☆なすとピーマンの肉味噌炒め ☆簡単☆なすとピーマンの肉味噌炒め
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18607213
