作り方
- 1
キュウリを、三角に乱切り。
タマネギは、千切り。
切った野菜を丼など大き目の容器に入れ塩をふる。 - 2
ラップして塩と柚子入り七味唐辛子を入れ何回か振って満遍なく混ぜ合わせ冷蔵庫へ。
約12時間後美味しく頂けます。
コツ・ポイント
満遍なく塩が混ざらないと、部分的に塩辛くなってしまうので注意。
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