モロッコいんげんと紫蘇の甘味噌
むぎとひまわり @cook_40107201
夏にぴったり
モロッコいんげんと紫蘇の
甘味噌です。
このレシピの生い立ち
母が夏になると庭からとってきた
いんげんと紫蘇で作ってくれました。
冷蔵庫で保存がききます。
食欲のない日も あつあつごはんにのせて
おかわりした思い出を作ってみました。
モロッコいんげんと紫蘇の甘味噌
夏にぴったり
モロッコいんげんと紫蘇の
甘味噌です。
このレシピの生い立ち
母が夏になると庭からとってきた
いんげんと紫蘇で作ってくれました。
冷蔵庫で保存がききます。
食欲のない日も あつあつごはんにのせて
おかわりした思い出を作ってみました。
作り方
- 1
モロッコいんげんは写真のように細かく切る。
-
- 2
紫蘇の葉も切っておく。
- 3
フライパンにいんげん紫蘇を入れて油で炒める。
- 4
いんげんが しんなりしたら
砂糖 味噌 をいれて練り上げる。 -
- 5
出来上がった甘味噌を食べてみましょう。
-
コツ・ポイント
いんげんと紫蘇を よく炒めてください。
出来上がりは 少しゆるいと思っても
冷蔵庫で固まってくれます。
今回は簡単手作り味噌を使いました。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3286449
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