シャキシャキ★紅生姜とネギの卵焼き
テトラとラフィ @cook_40181629
じゅんわりな卵焼きにシャキッとした紅生姜とネギがとてもよく合います♩小さい頃からよく母が作ってくれる大好きな卵焼き。
このレシピの生い立ち
母が小さい頃からよく作ってくれた簡単でスボラな卵焼き(o^^o)笑シャキッとした食感と紅生姜のアクセントがたまりません！お弁当などにもいいです♩
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶き、醤油、塩コショウを加えて混ぜる。
そこに紅生姜と刻みネギも加えて混ぜる。 - 2
フライパンに油を敷き熱し、中火〜弱火で卵液を流し込み焼いていく。
巻き方はいつも通り巻いていけば大丈夫です。 - 3
いつもより少しだけ早めに火を止めると少し半熟になってじゅんわり〜に！
コツ・ポイント
いつもより早めに火を止めると真ん中が少し半熟になってじゅんわり♡します。
うっすら焦げ目がつくぐらいがいいかも？
また、卵焼きの味はご家庭の味でも美味しくできると思います♩
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