鯖水煮缶の冷製トマトパスタ
江戸川ウメ子 @cook_40054446
冷蔵庫で冷やしておいた基本のトマトソースに鯖の水煮缶を加えて作ります。お手軽な昼食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ツナ缶を使った冷製トマトパスタは良く作っていましたが、ツナ缶が高いので鯖の水煮缶で代用してみました。美味しいです。
鯖水煮缶の冷製トマトパスタ
冷蔵庫で冷やしておいた基本のトマトソースに鯖の水煮缶を加えて作ります。お手軽な昼食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ツナ缶を使った冷製トマトパスタは良く作っていましたが、ツナ缶が高いので鯖の水煮缶で代用してみました。美味しいです。
作り方
- 1
基本のトマトソースはレシピID : 18537635を使います。（今回は冷凍庫で凍らせたものを使用しました）
- 2
鯖の水煮缶は蓋を少し開けて中の汁を少しだけ残して後は棄ててしまいます。
- 3
きくらげは水で戻してから食べやすい大きさに切っておきます。（戻しすぎに気をつけます）
- 4
☆の材料を混ぜておきます。
- 5
スパゲッティは袋の茹で時間＋30秒長く茹でてから冷水で洗って締めます。
- 6
皿にスパゲッティを盛り、ソースをかけ、他の材料をトッピングして出来上がりです。お好みで胡椒します。
コツ・ポイント
鯖の水煮缶の臭いが良く馴染むようにトマトソースに少し長めに漬けておきます。
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