薬味たっぷり✿かつおのたたき
+youcafe+ @cook_40077174
夏になると、かつおのたたきとビールが飲みたくなる～♪薬味とポン酢でさっぱりと☆
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを夏らしくさっぱりと食べてみたかったので。
薬味たっぷり✿かつおのたたき
夏になると、かつおのたたきとビールが飲みたくなる～♪薬味とポン酢でさっぱりと☆
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを夏らしくさっぱりと食べてみたかったので。
作り方
- 1
みょうがと大葉は、縦半分に切り、斜め千切りにする。
- 2
かつおは１cm幅にスライスする。
- 3
材料全てをボウルに入れ、味がなじむように手で混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
① 薄味気味なので、濃い目が好きな方は味見しながらポン酢の量を増やすか、食べる時にポン酢を足してください。
② 食べる2時間ほど前に和えて、冷蔵庫で冷やしておくのがベスト。時間がない時はすぐ食べてもOKです♪
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