簡単!ピーマンとカニカマめんつゆごま和え

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

お弁当おかず・あと一品に、5分で簡単!レンジで作ります。苦みがないので、ピーマン嫌いさんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ピーマンを使って、子どもも食べやすい、簡単手軽なお弁当おかずを考えていて。

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材料

2~4人分
  1. ピーマン 4個
  2. カニカマ 約40g
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  4. すりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンの種とヘタを除いて、細切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に①を入れ、ほぐしたカニカマをのせ、ふんわりラップをする。
    レンジ600w3分加熱する。

  3. 3

    ボウルに②とめんつゆ、すりごまを入れて和える。

コツ・ポイント

ピーマンを洗った時の水気を拭かず、残したまま、耐熱皿に入れてください。
ごま油を少々加えてもおいしいです。

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レシピ作者

*shinku*
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二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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