ベシャメルソース（ホワイトソース）
vegkitchen @cook_40181563
ラザニアのベシャメルソースはいつもこのレシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
グラタンやラザニアなどに使っています。
ベシャメルソース（ホワイトソース）
ラザニアのベシャメルソースはいつもこのレシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
グラタンやラザニアなどに使っています。
作り方
- 1
鍋にバターを入れて溶かす。
- 2
バターが完全に溶けたら、小麦粉を加える。泡だて器で素早く混ぜる。
- 3
沸騰してきたら、牛乳を一度に加える。
スパチュラ(シリコンヘラ)でとろみがつくまで混ぜ続ける。 - 4
とろみがついたら火を止める。
塩こしょう、ナツメグで味付けする。
ベジタリアンです。お肉を使わなくても、美味しくて健康にも気を使った料理を作ることを心がけています。Plant-based. Delicious & Healthy recipes. Hope you’ll enjoy them!
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