ちくわとピーマンのたらこ和え

マッキー23's cooksnap of when they made ちくわとピーマンのたらこ和え.
ロンペ
ロンペ @cook_40119247

常備おかずです＾＾
お弁当のおかずにもなりますよ～
このレシピの生い立ち
タラコの賞味期限が迫っていたので、使い切るために冷蔵庫や冷凍庫にある物で作ってみたら、ご飯のおかずには十分かな？という味になったので。

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材料

２～３人分
  1. ピーマン ３個
  2. ちくわ ２～３本
  3. タラコ（ほぐしたもの） お好みの量
  4. ゴマ油（炒め用） お好みの量
  5. 醤油 少々（香りつけ程度）

作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、細切りします。
    ※画像参照

  2. 2

    ちくわは斜め薄切りにします。
    ※画像参照

  3. 3

    フライパンに炒め用のゴマ油を入れて、火をつけます。

  4. 4

    ゴマ油の香りがしてきたら、ピーマンとちくわを投入！
    焦げないように炒め合わせます。

  5. 5

    いったん火を止めて、ほぐしたタラコを投入し、全体を混ぜ合わせたあと、再び火をつけます。

  6. 6

    タラコがピンクから薄ピンク⇒白っぽくなったら醤油少々を香りつけ程度に回しいれ全体を炒め合わせたら完了！

コツ・ポイント

タラコを投入するとき、タラコの粒が飛び散らないように火を止めてから投入した方が良いです。
それと、タラコの塩分で十分味があるので、醤油はあくまでも香りつけ程度で。醤油を投入した後は焦げやすいので炒め過ぎないこと＾＾

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レシピ作者

ロンペ
ロンペ @cook_40119247
に公開
いろいろなレシピをかき集めて自分流にアレンジしちゃう(๑◔‿◔๑)コスパも良く、簡単に作れたうえ激うまだと最高にＨＡＰＰＹになりますよね～✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡
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